достижения и проблемы

Проблемы Селекции Животных

Животные / Май 30, 2017

Использование селекционных методов в продуктивном животноводстве воспринимается как вполне приемлемое с точки зрения человеческой этики, поскольку методы селекции используются на протяжении многих веков и до сих пор не вызывали нареканий.

Однако в последние годы методы селекции и разведения животных качественно изменились. Продуктивность животных настолько возросла, что возникли ранее не известные проблемы, часть которых относится к сфере поведения и благополучия разводимых животных. Там, где проблема благополучия животных очевидна, возникает неодобрительное отношение общества к применяемой технологии разведения животных. Основной задачей селекционных методов в животноводстве служит повышение продуктивности животных. Как правило, это находит свое отражение или в изменении скорости роста животных, или в использовании животных с большей живой массой. В том, что, действительно, в этом случае возникают серьезные проблемы с благополучием животных, убеждают приведенные ниже примеры.

Бройлерное птицеводство

За последние 25-30 лет в бройлерном птицеводстве произошли революционные изменения. Современные технологии позволяют получать цыплят товарного веса к возрасту 42 дней, что раньше казалось фантастикой. Достигается это благодаря применению особых селекционных методов и разработке искусственно обогащенных рационов для цыплят разных возрастов.

Товарный бройлер имеет большую мышечную массу. Однако опережающее развитие скелетной мускулатуры происходит у цыпленка на фоне более низкой скорости развития других систем. К возрасту убоя цыпленок-бройлер с позиции внешнего наблюдателя представляет собой урода с непропорциональным развитием органов. Прежде всего бросается в глаза то, что недоразвитые ноги бройлера не способны удержать его массивное тело.

В процессе выращивания птицы кости, составляющие опорную часть конечностей животного, не поспевают за интенсивным развитием мышц. Исследования показали, что в последние 10-15 дней жизни у цыпленка-бройлера развиваются уродства из-за патологий конечностей. Вне всякого сомнения, в этот период своей жизни цыплята испытывают боль при вставании на ноги. Поэтому они «садятся на ноги» и стараются меньше двигаться.

Источник: www.activestudy.info